Home / Sản phẩm / Nhộng ong (ong non, ong sữa) rừng U Minh

Nhộng ong (ong non, ong sữa) rừng U Minh

nhong ong rung

Nhộng ong hay còn được gọi là ong non, ong sữa. Nhộng ong được coi là ngon nhất trong các món ăn từ ong.

Nhộng ong rừng U Minh được coi là ngon nhất trong các món ăn từ ong. 

Nhộng ong rừng U Minh được bà con chế biến ra nhiều món như cháo nhộng ong, nhộng xào khóm, nhộng trộn bưởi, nhộng gói lá mướp… Nhưng ngon nhất vẫn là nhộng ong trộn bưởi.
Nhộng ong rừng U Minh béo, ngon và bùi, có mùi vị ngây ngây riêng.
Bắt được tổ ong rừng U Minh, trụng vào nước sôi để lấy nhộng ong từ tổ ong rừng ra. Xong, lấy chảo phi hành thật thơm, cho nhộng vào đảo đều, gia vị nước mắm tiêu tỏi, chiên cho chín là được. Bưởi chín gọt vỏ, bỏ hột, xé rời từng tép trộn chung với nhộng.
Xúc một muỗng từ tốn nhai, âm thanh trong miệng kêu "bụp", đó là lúc nhộng ong bể ra, chất béo, ngọt, bùi hoà quyện cùng vị ngọt thanh của bưởi, vị mặn của gia vị, tất cả thấm tan đầu lưỡi.
Món cháo nhộng ong nấu độn măng tươi, đọt choại, nấm rơm mà dân sành điệu thường ví von: “Ong – măng – núm – cháo – chạy”, ngụ ý nhắc đến cái “công thức” dễ nhớ, đậm đà khó phai

Check Also

Mật ong – Trị môi thâm và xỉn màu

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng môi bị thâm đen và xỉn màu. …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *